Nos engagements Les seules petites bouchées au grand cœur Nous soutenons l’économie locale dans la mesure du possible, avec des ingrédients frais sourcés auprès de producteurs à proximité, en circuit court. La farine, par exemple, nous vient d’un moulin en Charente. La vanille qui se trouve exclusivement dans le canelé Pur Vanille sans alcool est bio, origine Madagascar. La durabilité est pour nous un véritable sujet. C’est pourquoi nos emballages, sacs et sachets sont biodégradables. Nous réduisons les serviettes et facilitons la dégustation à l’aide de bagues entourant nos canelés Pur Vanille et Or, pour plus d’hygiène et d’éco-responsabilité. Il est inconcevable pour nous de jeter nos créations, c’est pourquoi nous leur donnons à tous une seconde chance. Les canelés qui ne sont pas vendus sont re-pâtissés en canelés gourmands - creusés et garnis d’une ganache - ou redistribués en dépôt vente auprès d’hôpitaux et d’associations. 
Une cuisine de
convictions
Des produits de notre région
Des emballages responsables
Des invendus revalorisés