L’univers de la Maison

Une expérience
culinaire

Est-ce Baillardran qui a fait le canelé ou le canelé qui a fait Baillardran ?

Notre rouge signature

Il rappelle Bordeaux et son vin, nos racines et la passion qui nous anime. Devenu l'emblème de la Maison Baillardran, ce ton unique habille les devantures de nos boutiques, les tenues des vendeuses qui vous servent et les boîtes qui contiennent vos bouchées gourmandes. 

L'art du Canelé

Le goûter

L’éveil des sens

Nous pourrions nous en tenir à d’excellentes pâtisseries mais il est de coutume dans notre famille d’offrir une expérience généreuse et à part entière, attestant de notre savoir-faire. Qu’il s’agisse de votre première rencontre avec la Maison Baillardran ou d’un rituel, vos cinq sens sont mis à profit :  

  • Les cuisines sont à la vue de tous
  • Vous entendez le cuivre de nos moules qui cloche
  • Lors de la cuisson, le canelé embaume et vous affriande
  • Une fois vôtre, vous touchez une texture sans pareille 
  • Les saveurs en bouche sont inégalables

Quand bon vous semble

Le canelé se veut fin mais quotidien. C’est la raison pour laquelle vous le trouverez souvent sur votre chemin. Les emplacements des boutiques se veulent pratiques et celles-ci restent ouvertes 7j/7. Il n’y a pas d’heure pour le canelé, dégustez-le à tout moment de la journée.